Сучасний кінотеатр починається з кінобару. І важливість кінобару для закладу дуже велика, адже він і зараз приносить основний дохід. Продаж вхідних квитків зазвичай лише дозволяє сплатити оренду, податки та інші витрати. Чим більший прибуток від напоїв та інших товарів, тим вища рентабельність.

Серед найважливіших статей доходу – газована вода та соки, премікси та постмікси газводи з сиропами, пиво та вино. Ми допомагаємо налагодити швидкий та безперебійний розлив алкоголю та безалкогольних напоїв з урахуванням усіх технічних нюансів.

Досвід показав, що є два способи помітно підвищити продажі:

швидкісний налив;
самообслуговування.
Швидкісний розлив напоїв у кінобарі
Більшість замовлень робиться за 5–10 хвилин до початку сеансу, тому час очікування необхідно звести до мінімуму. Встановлено, що клієнти, які особливо приходять незадовго до початку фільму, рідко стоять у черзі довше 3 хвилин. За будь-якої помітної затримки кінобар втрачає клієнта, а власники недоотримують прибуток. Як змінити ситуацію?
Є відома рекомендація маркетологів компанії Coca-Cola: окрема барна стійка на кожні 150–200 місць. Але для боротьби із чергами цього мало. Будь-яка черга впирається у барну стійку, за якою орудує жива людина – бармен. Якщо обслуговування триває довше 1 хвилини, черга відразу починає зростати. Багато хто залишається без напоїв і розчаровано йдуть, не бажаючи запізнитися на сеанс.

Істотно підвищити швидкість роботи допомагає лише сучасне обладнання для швидкого розливу. Ми роками підбирали його, беручи участь у міжнародних виставках, і багато разів випробовували у справі.

Наприклад…